Att komma igång med att minska matsvinn behöver inte vara så svårt, det viktigast är bara att alla hjälps åt. Med rätt vägledning och tipsen vi fick av Louise så tror jag att det kommer att bli bra.

Miljöutbildningen till hotellpersonalen hade informativt innehåll med allt från det enkla vi kan göra till de globala miljöproblemen. En bra mix av film, workshop och föreläsning

Louise har genomfört flera uppdrag åt Green Key Sverige det senaste året, bland annat inom utbildning, revisioner och kommunikation. Hennes erfarenhet av logiverksamheters miljöfrågor, driv och personlighet har varit en mycket bra hjälp för oss.

Miljöutbildningen började bra med en enkel och tydlig information om den generella miljöpåverkan. Under workshopen var Louise väldigt lyhörd på hur just vår verksamhet fungerar vilket gjorde att hon kunde förklara samt vara med och diskutera sådant som var relevant just för oss.

För oss var det mest positiva att vi fick möjligheten att styra utbildningen om matsvinn utefter det vi ville ha mer kunskap om. Utbildningen anpassades efter vår arbetsplats, vi är inget stort hotell med statiska roller. Ett stort plus var att vi väldigt snabbt fick en återkoppling på vad vi gick igenom och om det vi diskuterade.